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Noddle in Taiyo's Tomato Men is extremely delicious but pretty healthy because of the thin noddle made with soy milk and tomatoes with lots of vitamins and minerals in low-fat chicken based soup. 

毎朝築地で仕入れる魚や旬の食材。そこから紡ぎだす、その日のおすすめメニューには、「食べてみたい！」がたくさんあります。器にもこだわり、それに負けない繊細な盛り付け。カウンターにお座りになると、それを創り出す店主の手元が見え、店主との会話も楽しみのひとつ。各地の隠れた銘酒もおすすめです。小...